Deze gids levert inzicht in de restaurants en winkels in Europa die "Wagyu" aanbieden. Wij hopen dat u zult genieten van de umami van 's werelds beste Wagyu!
Bewijs van echtheid "het gestandaardiseerde Wagyu merkzegel"
Wagyu is tegenwoordig wereldwijd een begrip geworden dat staat voor heerlijk en mals rundvlees. De "WA" van Wagyu staat daarbij voor Japan en de "GYU" voor rund. Met andere woorden, runderen van een verbeterd ras die zijn geboren en getogen in Japan mogen de naam Wagyu dragen. Om een wereld die is gefascineerd door Wagyu te kunnen voorzien van de juiste kwaliteit, is in 2007 het gestandaardiseerde Wagyu merkzegel in het leven geroepen. Dit is het bewijs waarmee wordt aangetoond dat het gaat om 100% volbloed Wagyu uit Japan. Wij hopen zo mensen over de hele wereld met een glimlach te laten genieten van de heerlijke smaak van echte Wagyu.
Wagyu is een kunstwerk dat gezegend is door het klimaat en de natuurlijkekenmerken van Japan
Wagyuvee geniet van een comfortabel en aangenaam leven in de ongerepte natuurlijke omgeving van Japan, wat voor 70% van nature uit bergen en bosrijk land bestaat. Ze worden gevoed met Japans rijststro van Japanse rijstvelden, wat essentieel is voor het opbouwen van de puurwitte kleur van het gemarmerd vet van Wagyu. Het overvloedige natuurlijke Japanse bronwater draagt nog eens extra bij aan het fokken van gezonde en sterke Wagyu.
Bekijk de websiteOntvang informatie over Japanse Wagyu op uw smartphone
Het is nu mogelijk geworden om de kwaliteitsinformatie van het in Japan geproduceerde Wagyu vlees via een QR-code beschikbaar te maken. Hiermee kunt u de informatie van elk afzonderlijk Wagyu rund, gecertificeerd met een Japans traceability systeem, ter plekke inkijken. Scan de QR-code op het merkzegel om toegang te krijgen met uw smartphone.
WAGYU Galerij
Restaurants/detailhandels vinden op de kaart
* Het is mogelijk dat deze informatie wijzigt, dus kijk voor de meest recente informatie op de website van de afzonderlijke winkels.
Restaurants/detailhandels vinden in de lijst
There is no store to display.
Genieten van Wagyu restaurants in Japan
WAGYU NAVI is een site waarop de informatie te vinden is van alle plekken in Japan waar met Wagyu verkoopt. Neemt u hier zeker een kijkje als u Japan zou bezoeken. Tevens kunt u hier ook Wagyu recepten vinden die door Japanse chef-koks zijn ontwikkeld.
Bekijk de website
